Los ingredientes

  • 2 cucharadas de café molido oscuro (preferiblemente Trung Nguyen Premium Blend o Café Du Monde Coffee with Chicory)
  • 2 cucharadas de leche condensada azucarada (escasa)

Preparación de recetas

  • Hay dos formas de hacer café vietnamita. El método más simple es remojar los posos de café en un recipiente resistente al calor con 2/3 taza de agua hirviendo durante 4 minutos. Verter a través de un filtro de café en un vaso resistente al calor.

  • O utilice un filtro de metal, que recomendamos. Llevar 1 taza de agua a ebullición. Retire la pantalla superior del filtro, agregue café y luego enrosque la pantalla superior. Coloque el filtro sobre una prueba de calor de 12 onzas. vaso o vaso medidor.

  • Vierta un poco de agua caliente en el filtro; Esto permitirá que los granos de café florezcan. Cuando el café comience a gotear, agregue suficiente agua para llegar a la parte superior del filtro. Coloque la tapa sobre el filtro y deje que el café gotee durante 4 minutos. Si el café deja de gotear antes, afloje suavemente el tornillo para aliviar la presión.

  • Agregue la leche condensada hasta que se mezcle. Añadir hielo, revolver y servir..

    Receta por Andrea Nguyen

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    Fotos por Marcus Nilsson

    Contenido nutricional

    Una porción contiene: Calorías (kcal) 170 Grasa (g) 3 Grasa saturada (g) 2 Colesterol (mg) 10 Carbohidratos (g) 30 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 22 Proteína (g) 4 Sodio (mg) ) 75

    Vídeo relatado

    Café helado vietnamita Shakerato