Los ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de néctar de pera en lata
  • 1 cucharadita de vinagre de vino de Jerez
  • 1/4 cucharadita de anís, ligeramente machacado
  • 2 cucharadas de menta fresca rebanada, dividida
  • 1 pera muy madura sin pelar, dividida en dos, sin corazón, cada mitad cortada en 6 gajos
  • Rebanadas de jamón finas

Preparación de recetas

  • Mezcle el aceite, el néctar, el vinagre y el anís en un tazón pequeño; revuelva en 1 cucharada de menta. Sazone al gusto con sal. Arreglar los trozos de pera en platos; Rociar vinagreta sobre. Cubra con jamón. Espolvoree con pimienta negra agrietada y 1 cucharada de menta restante.

Receta por La cocina de prueba de Bon Appétit

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Fotos por Jos picayo

Contenido nutricional

Una porción contiene: Calorías (kcal) 125.5% Calorías de grasa 62.2 Grasa (g) 8.7 Grasa saturada (g) 1.5 Colesterol (mg) 11.1 Carbohidratos (g) 8.3 Fibra dietética (g) 2.5 Azúcares totales (g) 5.1 Carbohidratos netos ( g) 5.8 Proteína (g) 4.4 Sodio (mg) 394.3