El único concentrado de cerveza fría que necesitas

Todo el café frío se prepara más o menos de la misma manera: con granos de café gruesos largos y empapados en agua sin calentar, pero no todos son iguales. El concentrado de café Cold Brew de Grady, hecho en Brooklyn, es la mejor interpretación del café preparado que hemos probado. Es un producto caliente (¿frío?) En la cocina de prueba y nuestra cerveza fría para beber directamente, mezclar en batidos (como esta mezcla de banano-cacao) y mezclarlos en cócteles de café.

El secreto de este café estilo Nueva Orleans es la adición de achicoria, hecha de la raíz de la planta endibia. Se tuesta, se muele y se agrega al café molido para una dulzura natural y sutil. Todo lo que necesita el concentrado es un poco de leche o agua para diluirlo y resaltar las distintas notas de chocolate y caramelo de la mezcla de café y achicoria..

Grady’s me da todo lo que quiero de mi café de la mañana e incluso se puede calentar en los meses más fríos para una taza de café caliente increíblemente suave. Es delicioso y lujosamente conveniente: las botellas de concentrado durarán un mes en la nevera, pero estamos bastante seguros de que no lo tendrá alrededor..

Obtén la receta: plátano, café, anacardo y batido de cacao

¿No en todo el asunto del batido de café? Prueba esta versión matcha:

Reemplace su café de la mañana con un batido de Matcha

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