Ensalada De Pollo Tandoori

Los ingredientes

Aderezo de comino

  • 1/4 taza de vinagre de vino de Jerez
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 1/2 cucharadas de comino molido
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1/2 taza de aceite de oliva

ensalada

  • 1 taza de yogur natural
  • 2 cucharadas de garam masala *
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel grandes (aproximadamente 2 libras)
  • 4 tazas (ligeramente empacadas) de lechuga romana picada
  • 4 tazas (ligeramente empacadas) de verduras mixtas
  • 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
  • 4 ramitas de menta fresca
  • Mango Raita (haga clic para la receta)
  • 4 gajos de lima

Preparación de recetas

vendaje

  • Bate el vinagre de vino de Jerez, la mostaza Dijon, el comino molido y el curry en polvo para mezclar en un tazón mediano. Añadir el aceite de oliva y batir para mezclar. HACER AHORA Puede prepararse 1 día antes. Cubra y refrigere. Lleve el aderezo a temperatura ambiente y vuelva a batir antes de usar..

ensalada

  • Mezcle el yogur, el garam masala y el jugo de limón en un tazón grande para mezclar. Agregue las pechugas de pollo; tirar al abrigo. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora y hasta 1 día, girando ocasionalmente.

  • Preparar la barbacoa (a fuego medio). Asa el pollo hasta que los jugos salgan claros cuando estén perforados en la parte más gruesa, aproximadamente 10 minutos por lado. Coloque la lechuga romana y las lechugas en un tazón grande para ensaladas. Agregue el aderezo y mezcle para cubrir. Divida la ensalada entre 4 platos. Cubra con rodajas de cebolla roja, 1 ramita de menta fresca, raita y pollo a la parrilla. Servir con gajos de lima..

Receta por Las cuatro estaciones en Beverly Hills CA
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