Ensalada de zanahoria marroquí

Los ingredientes

  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de cilantro molido
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • Pizca de dientes de tierra
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco
  • 1/4 taza de jugo de naranja fresco
  • 3 cucharadas de menta fresca picada
  • 1 libra de zanahorias, peladas, ralladas gruesas
  • 4 tazas de verduras mixtas
  • 1 cebolla dulce pequeña, en rodajas finas

Preparación de recetas

  • Batir los primeros 7 ingredientes en un tazón grande. Batir en aceite, jugo de limón, jugo de naranja y menta. Agrega las zanahorias y las verduras para bebé; tirar al abrigo. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con la cebolla y sirva. Adaptado del gusto..

Receta por Pruebe en el Seattle Art Museum Seattle Washington

Contenido nutricional

6 porciones, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 160.20t% Calorías de grasa 71.9 Grasa (g) 12.79t Grasa saturada (g) 1.79t Colesterol (mg) 0t Carbohidratos (g) 11.09t Fibra dietética (g) 3.15t Total Azúcares (g) 5.34t Carbohidratos netos (g) 7.94t Proteína (g) 1.44t Sodio (mg) 256.6

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