Flotador de cerveza de frambuesa con frambuesa Granita

Los ingredientes

  • 1 botella de 750 ml de cerveza de frambuesa belga fría (framboise lambic)
  • 3 cucharadas de azúcar, divididas
  • Helado de vainilla premium

Preparación de recetas

  • Mezcle 1 taza de cerveza y 1 cucharada de azúcar en un plato de pastel de vidrio; Revuelva para disolver. Congele hasta el fraguado, al menos 4 horas o toda la noche..

  • Hierva 1 taza de cerveza con 2 cucharadas de azúcar en una cacerola pequeña y pesada hasta que se reduzca a 1/4 taza, aproximadamente 10 minutos. Enfriar el jarabe hasta que esté frío. Enfriar la cerveza restante.

  • Con un tenedor, raspe granita en escamas. Vierta el helado en 4 vasos pequeños; rociar el jarabe encima. Cubra con granito; Vierta más cerveza en el interior de cada vaso..

Receta por La cocina de prueba de Bon Appétit

Contenido nutricional

Una porción contiene lo siguiente (el análisis se basa en 1/4 taza de helado): Calorías (kcal) 136.9% Calorías de grasa 23.9 Grasa (g) 3.6 Grasa saturada (g) 2.2 Colesterol (mg) 14.5 Carbohidratos (g) 20.1 Dietética Fibra (g) 0.2 Azúcares totales (g) 16.4 Carbohidratos netos (g) 19.9 Proteína (g) 1.4 Sodio (mg) 28.0

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