Los ingredientes

  • 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar dorada (empacada)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de avena pasada de moda
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas de cerezas ácidas secas (6 onzas)
  • 1 1/4 tazas de chispas de chocolate semidulce

Preparación de recetas

  • Coloque 1 rejilla en el tercio inferior y 1 rejilla en el tercio superior del horno; precalentar a 375 ° F. Línea 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Mezcla los primeros 4 ingredientes en el procesador 30 segundos. Añadir los huevos; proceso para mezclar. Agregue los siguientes 4 ingredientes. Usando turnos de encendido / apagado, procese hasta que la avena se corte en trozos grandes y la mezcla se mezcle. Transferir a un tazón grande. Mezclar en cerezas y chips de chocolate..

  • Coloque la masa de la cuchara con cucharadas redondeadas en las bandejas para hornear preparadas, con un espacio de 2 pulgadas (las galletas se extenderán). Hornee hasta que la parte superior de las galletas esté dorada, girando las bandejas para hornear después de 7 minutos, aproximadamente 14 minutos en total. Transfiera las cookies a la rejilla; dejar enfriar. Repita con la masa restante.

Receta por La cocina de prueba de Bon Appétit

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Fotos por Lisa Hubbard

Contenido nutricional

Una galleta contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 119.4% Calorías de grasa 41.1 Grasa (g) 5.5 Grasa saturada (g) 3.2 Colesterol (mg) 18.8 Carbohidratos (g) 17.0 Fibra dietética (g) 1.5 Proteína (g) 1.3