Los ingredientes

  • 1 1 / 2tcups de harina de uso múltiple
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de mantequilla de maní crujiente (o espesa) natural sin remover
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/3 taza más 1/4 taza de azúcar
  • 1/3 taza de azúcar dorada (empacada)
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de chips de chocolate agridulce o semidulce
  • 1 barra de caramelo Butterfinger de 2.1 onzas, picada (escasa 1/2 taza)

Preparación de recetas

  • Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 375 ° F. Línea 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano para mezclar. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla de maní, la mantequilla, 1/3 taza de azúcar y el azúcar moreno en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue el huevo y el extracto de vainilla, luego la mezcla de harina (la masa se verá desmenuzable). Agregue las chispas de chocolate agridulce y el caramelo Butterfinger picado..

  • Coloque el restante 1/4 taza de azúcar en un tazón pequeño. Usando 1 1/2 cucharadas de masa para cada galleta, enrolle la masa entre las palmas para formar bolas. Enrolle las bolas en azúcar y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas, con una separación de 1 pulgada. Con la parte inferior del vaso o la taza de medir, presione las galletas en rondas de 1/3 de pulgada de grosor.

  • Hornee las galletas hasta que los bordes estén dorados, de 15 a 16 minutos, invirtiendo las hojas a la mitad del tiempo de cocción para obtener un horneado uniforme. Transfiera el papel de pergamino con galletas para enfriar y enfriar.

Receta por La cocina de prueba de Bon Appétit

Contenido nutricional

Una galleta contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 130.5% Calorías de grasa 49.4 Grasa (g) 7.2 Grasa saturada (g) 3.1 Colesterol (mg) 15.1 Carbohidratos (g) 15.2 Fibra dietética (g) 0.7 Azúcares totales (g) 9.5 Neto Carbohidratos (g) 14.6 Proteínas (g) 2.5