La maquina verde

Un sorbo, y entenderás por qué esta receta de jugo se llama “máquina verde”.

Los ingredientes

  • 2 manzanas Granny Smith, cortadas a la mitad, sin corazón, finamente picadas
  • 1 pepino de invernadero de 3 piezas en inglés, finamente picado
  • 1 taza de espinacas frescas (empacadas)
  • 3/4 taza de té verde preparado, temperatura ambiente
  • 1/4 taza de hojas de menta fresca más 2 ramitas de menta
  • 2 cucharadas de miel
  • Jugo de limon fresco

Preparación de recetas

  • Puré de manzanas, pepino, espinacas, té, 1/4 taza de hojas de menta y miel en una licuadora hasta que quede muy suave. Colar el jugo a través de un tamiz de malla fina en una jarra mediana. Sazone al gusto con jugo de limón..

  • Divida el jugo entre los vasos. Adorne cada uno con una ramita de menta..

Receta por La cocina de prueba de Bon Appétit

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Fotos por Jamie Chung
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