Miel De Lavanda Pan De Té

Los ingredientes

  • 1/2 taza de leche entera
  • 2 cucharadas de miel de lavanda *
  • 1 cucharada más 1/2 cucharadita de flores de lavanda secas *
  • 1  
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1  
  • 1 crema agria de envase de 8 onzas (1 taza)
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 3 huevos grandes
  • 1  
  • 2 cucharadas de azucar en polvo

Preparación de recetas

  • Llevar la leche a fuego lento en una cacerola pequeña; Añadir la miel y 1 cucharada de flores de lavanda. Revuelva hasta que la miel se disuelva. Retírelo del calor; Cubrir y dejar reposar 30 minutos..

  • Mientras tanto, precalentar el horno a 350 ° F. Mantequilla y harina decorativa de 10 tazas de pan estriado o Bundt pan. Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.

  • Colar la mezcla de leche en otro tazón mediano; Deseche los sólidos en el colador. Batir la crema agria en la mezcla de leche para mezclar. Con una batidora eléctrica, bata 1 taza de azúcar y mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos 1 a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición. Agregue la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de leche en 3 adiciones cada una, batiendo hasta que quede suave. Transferir la masa a la sartén preparada; tapa lisa con espátula de goma.

  • Hornee el pan hasta que el probador insertado cerca del centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Enfríe el pan en una sartén sobre una rejilla durante 10 minutos. Gire sobre la rejilla y deje enfriar completamente..

  • Combine el azúcar en polvo y las 1/2 cucharaditas de flores de lavanda restantes en un colador sobre un tazón pequeño. Presione la mezcla de azúcar a través del colador, desechando los trozos grandes. HACIA ADELANTE: Se puede hacer 1 día por delante. Cubra y almacene a temperatura ambiente. Tamizar la mezcla de azúcar en polvo colada sobre el pan.

  • Para una textura delicada, mezcle los ingredientes secos hasta que la masa de pan de té se mezcle.

Receta por Tori Ritchie

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Fotos por Lisa Hubbard
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