Palomitas de maíz con especias con nueces y pasas

Esto es muy adictivo: salado, dulce y crujiente al mismo tiempo. Créenos.

Los ingredientes

  • 5 tazas de palomitas de maíz reventadas
  • 2 tazas de nueces
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal o aceite de coco virgen
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro
  • 1 taza de pasas doradas

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 300 °. Mezcle las palomitas de maíz con nueces.

  • Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento. Agregue la canela, la sal, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta de cayena, el jengibre y la nuez moscada y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue el jarabe de arce. Verter sobre la mezcla de palomitas de maíz y mezclar para cubrir.

  • Extienda sobre una bandeja para hornear con borde y hornee, lanzando cada 10 minutos, hasta que se sequen y las nueces estén tostadas, 30–40 minutos. Dejar enfriar; tirar en las pasas.

Receta por La cocina de prueba de Bon Appétit

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Fotos por Danny Kim

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 340 Grasa (g) 26 Grasa saturada (g) 4 Colesterol (mg) 10 Carbohidratos (g) 26 Fibra dietética (g) 5 Azúcares totales (g) 19 Proteína (g) 4 Sodio (mg) 330

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