Patatas Dulces Con Jalapeño Y Cilantro

Los ingredientes

  • 1 1/2 libras de papas dulces, restregadas, cortadas en trozos de 3/4 “
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal kosher y más para condimentar
  • 3 cucharadas de hojas de cilantro picadas
  • 2 cucharaditas de jalapeño picado y picado
  • Zumo de 1 lima

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 400 °. Mezcle las batatas con aceite y ½ cucharadita. sal en una bandeja para hornear con borde; extendido en una sola capa. Asado, girando una vez, hasta que esté tierno y ligeramente dorado, 25—30 minutos..

  • Mezcle las papas con cilantro, jalapeño y jugo de limón. Sazona con más sal, si lo deseas.

Receta por Sara dickerman

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Fotos por Kimberley Hasselbrink
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