Postres De Pan De Caramelo Y Banano

Los ingredientes

  • 1 1/2 tazas de salsa de caramelo comprada
  • 1/4 cucharadita más 1/8 cucharadita de sal marina fina
  • 8 rebanadas de 5×3 1/2 “pan blanco tipo sándwich (como el suero de leche o el pan de papa), muy tostado
  • 3 bananas medianas, peladas, en rodajas finas en diagonal en óvalos de 1 1/2 pulgadas
  • 4 huevos grandes
  • 1 1/2 tazas mitad y mitad
  • 1/3 taza de leche entera
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar, divididas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Preparación de recetas

  • Precalentar el asador. Mantequilla ocho 3/4-taza de moldes. Mezcle la salsa de caramelo y 1/4 cucharadita de sal de mar en un tazón pequeño. Coloca 1 cucharada generosa de caramelo en cada cazuela. Coloque el pan en una bandeja para hornear con borde. Extienda 1 cucharada generosa de caramelo sobre cada rebanada de pan. Asar hasta que el caramelo esté burbujeando y ligeramente más oscuro, observando para evitar que se queme, de 1 a 2 minutos. Guay.

  • Cortar cada rebanada de pan en 6 cuadrados, para un total de 48 piezas. Coloca 1 rodaja de plátano en cada cuadrado de pan. Arregla 6 cuadrados de pan con cubierta de banana parados en el borde, uno al lado del otro en cada cazuela preparada, que se ajuste perfectamente. Bate los huevos, la mitad y la mitad, la leche, 1 1/2 cucharadas de azúcar, vainilla y 1/8 cucharadita de sal de mar en un tazón mediano. Vierta suficiente crema en cada cazuela para llegar a la cima. Dejar reposar hasta que el pan absorba un poco de natilla, unos 30 minutos. Reserve cualquier natilla restante.

  • Mientras tanto, coloque la parrilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 400 ° F. Vierta la crema restante en los moldes. Cepille los trozos de pan expuestos con mantequilla derretida. Espolvorear con 1 cucharada de azúcar. Coloca los moldes en una asadera grande. Vierta suficiente agua caliente en la sartén para llegar a la mitad de los lados de los moldes.

  • Hornee los pudines hasta que el juego y el cuchillo insertado en la crema salgan limpios, aproximadamente 45 minutos. Retire de la sartén; guay. HAZ AHORA Se puede hacer 8 horas por delante. Cubra y refrigere.

  • Servir los postres de pan caliente o a temperatura ambiente..

Receta por Alice medrich

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Fotos por Antonis Achilleos
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