Pudín de pan de chocolate con salsa de canela y ron

Los ingredientes

  • 1 brioche de pan de 1 libra o pan de huevo con costra, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 10 cucharadas (1 1/4 palitos) de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza de chips de chocolate semidulce
  • 1  
  • 2 1/2 tazas mitad y mitad
  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos grandes
  • 4 yemas de huevo grandes
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar morena oscura (empacada)
  • Salsa de Ron y Canela (haga clic para ver la receta)

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Mantequilla de 13x9x2 pulgadas de vidrio para hornear. Coloque el pan en un tazón grande; Vierta 8 cucharadas de mantequilla derretida sobre el pan y mezcle para cubrir. Añadir las chispas de chocolate y mezclar. Transferir la mezcla al plato preparado..

  • Bate la mitad y la mitad, 1 taza de azúcar, los huevos, las yemas de huevo, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande para mezclar. Vierta sobre los cubos de pan en el plato. Dejar reposar 30 minutos, ocasionalmente presionando los cubos de pan en la crema. HACER AHORA Puede prepararse 1 día antes. Cubra y refrigere. Rocíe las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida sobre el pudín; espolvorear con azúcar moreno. Hornee el pudín de pan hasta que esté esponjado, dore, y ponga en el centro, aproximadamente 1 hora. Servir caliente con salsa de canela y ron..

Receta por The Little Fountain Cafe en Washington D C
Loading...