Esta salsa picante de vinagre se suavizará con el tiempo; Hazlo el día anterior por un poco menos de especias..

Los ingredientes

  • ½ libra de chiles de Fresno (8–10)
  • 6 dientes de ajo, pelados
  • Sal kosher
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto

Preparación de recetas

  • Cocine los chiles y el ajo en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que los chiles se vuelvan de color rojo brillante, aproximadamente 2 minutos; desagüe. Mezcle los chiles, el ajo y el vinagre en una licuadora hasta que esté casi suave; sazonar con sal. Dejar enfriar.

  • HACIA ADELANTE: Salsa picante se puede hacer 1 semana por delante. Cubrir y enfriar.

Receta por Alfia Muzio

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Fotos por Christopher Testani

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 15 Grasa (g) 0 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 3 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 2 Proteína (g) 1 Sodio (mg) 0