Salsa Verde—Español para “salsa verde”: es una salsa mexicana que generalmente incluye tomatillos, chiles verdes y cilantro que se han picado y cocinado a fuego lento (a diferencia de algunas salsas que están hechas de vegetales crudos). El termino salsa verde También se puede usar para describir una salsa verde italiana, como la gremolata, que normalmente incluye hierbas verdes como su ingrediente principal. Cuando llamamos a comprar salsa verde En una receta, nos referimos a la versión mexicana.. Los tomatillos, una fruta que se parece a un pequeño tomate verde, pero con una cáscara de papel, son el ingrediente clave de salsa verde. Tomatillos dan salsa verde Su característico color verde y sabor picante..

Salsa Verde puede variar en picante de suave a caliente; También puede variar en consistencia de suave a grueso. Puedes encontrar salsa verde en la mayoría de los supermercados; uno de los Buen provecho Las marcas favoritas de Test Kitchen son Herdez. La salsa de taco verde no es lo mismo que salsa verde, Como típicamente también incluye tomates verdes en sus ingredientes..

Salsa Verde es un gran aderezo para hacer chips de tortilla, como topping para tacos o burritos, o salsa para cerdo asado.

Ver también

RECETA: Salsa Verde

INGREDIENTE: Tomatillos