Sémola De Queso

Los ingredientes

  • 1 1/2 tazas de sémola (no instantánea)
  • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla sin sal
  • Cheddar blanco agudo de 6 onzas, rallado
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida.
  • Salsa picante

Preparación de recetas

  • Poner a hervir 4 tazas de agua. Poco a poco, mezcle en sémola y deje hervir, batiendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el grano esté tierno y se parezca a una papilla, de 15 a 20 minutos. Agregue la mantequilla y el queso hasta que se derrita. Sazone con sal, pimienta y salsa picante..

Receta por La cocina de prueba de Bon Appétit
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