Tomates a la parrilla

Cuando decimos calor, lo decimos en serio: quieres que los tomates se cocinen, pero no se cocinan tanto que se colapsen..

Los ingredientes

  • 2 pintas de tomates cherry maduros en la vid (como Sun Gold, Black Cherry o lágrima; aproximadamente 24 oz.)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida.

Preparación de recetas

  • Mezcle los tomates con aceite; Condimentar con sal y pimienta. A la parrilla a fuego alto, girando de vez en cuando, hasta que los tomates estén carbonizados y ampollados, aproximadamente 3 minutos. Transferir a un plato para enfriar..

Receta por Alfia Muzio

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Fotos por Ryan Liebe

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 86
Grasa (g) 7
Sodio (mg) 7
Carbohidratos (g) 5
Fibra dietética (g) 1
Azúcares Totales (g) 4
Proteína (g) 1
Grasa Saturada (g) 1
Colesterol (mg) 0

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