Tortas Marrones Hash Al Horno Asado

Los ingredientes

  • 1 1/2 tazas de rodajas de cebolla finas como el papel
  • 1 libra de papas Yukon Gold, peladas, ralladas gruesas en orificios grandes del rallador o en el procesador (aproximadamente 2 1/2 tazas)
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 425 ° F. Mantequilla grande con borde antiadherente para hornear. Coloque la cebolla en un tazón grande. Mezcle las papas con 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano. Dejar reposar 5 minutos. Con las manos, exprima el exceso de líquido de las papas. Agregue las papas, 1/2 cucharadita de sal y la mantequilla derretida a la cebolla. Tirar para cubrir.

  • Divida la mezcla en 4 montículos en una bandeja para hornear preparada, espaciándolos. Asar durante 15 minutos, luego gire los montículos con una espátula, presionando hacia abajo para aplanar hasta rondas de 4 pulgadas de diámetro (los pasteles todavía estarán blandos). Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F; Hornee hasta que los pasteles estén dorados y crujientes alrededor de los bordes, aproximadamente 45 minutos más..

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