Tortitas De Espelta

Los ingredientes

  • 1 taza de harina integral de espelta
  • 1/4 taza de harina de avena
  • 1/4 taza de harina de arroz
  • 1 cucharada de azúcar marrón claro (empacado)
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de leche de arroz o leche de soja
  • 1/2 taza de yogur natural de leche entera
  • 3 huevos grandes
  • 3 cucharadas de aceite de oliva y más para la plancha

Preparación de recetas

  • Tamizar los primeros 8 ingredientes en un tazón grande; dejar de lado. Batir la leche de arroz, yogur, huevos y 3 cucharadas. Aceite en un tazón mediano para mezclar; Añadir a los ingredientes secos. Revuelva solo para mezclar.

  • Precaliente el horno a 200 °. Precaliente una sartén o una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cepillar ligeramente con aceite. Trabajando en lotes, use una medida de 1/4 taza para verter la masa en la plancha. Cocine hasta que el fondo del panqueque esté dorado y empiecen a aparecer burbujas, aproximadamente 3 minutos. Dar la vuelta; Cocine hasta que esté completamente cocido y dore en la parte inferior, aproximadamente 1 minuto. Transfiere al horno para mantenerte caliente mientras haces los panqueques.

Receta por Sean Fowler

,

Fotos por Levi Brown

Contenido nutricional

Hace 16-20 panqueques de 4 “. 1 panqueque contiene: Calorías (kcal) 73.1% Calorías de grasa 42.1 Grasa (g) 3.4 Grasa saturada (g) 0.7 Colesterol (mg) 32.6 Carbohidratos (g) 8.4 Fibra dietética (g) 0.6 Total Azúcares (g) 1.9 Carbohidratos netos (g) 7.8 Proteína (g) 2.2 Sodio (mg) 129.2

Loading...