31 recettes de palourdes pour tous vos besoins de cuisson à la vapeur et à griller

Nous adorons les palourdes pour leur polyvalence: elles se marient bien avec tant d’herbes, d’épices et de sauces différentes. De plus, nous ressentons toujours un léger frisson en les retirant de leur coquille et en les mettant dans notre bouche (c’est vrai et nous sommes heureux de l’admettre). Voici 31 façons de préparer les palourdes, de les servir avec de la paella à les cuire à la vapeur avec de la bière. Et la chaudrée de palourdes, bien sûr.

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