Il n’ya rien de mal avec un Aperol Spritz, comme un vernis à ongles rouge, Gatsby le magnifique, ou les premiers travaux de Britney J. Spears, c’est classique pour une raison. Et cette raison est: c’est parfait. Prosecco, Aperol, club soda, un quartier orange. Aucune nuit qui a commencé avec un spritz Aperol n’a jamais abouti à un meurtre et un chaos. Je pense. Mais, pour gagner du temps et nous amuser un peu, nous avons proposé six recettes de spritz qui suivent la formule simple suivante:

base + bulles + plus de bulles + garniture

Mais au lieu de votre Prosecco habituel, du soda, etc., nous jouons avec Amaro combiné aux bulles de soda au cerisier et de Lambrusco. Il ya le Campari, le rosé pétillant et le soda au citron qui plairont à tout le monde. Et l’étrange, légèrement savoureux, que vous n’avez pas vu venir mais que vous ne pouvez pas arrêter de siroter, le soda Pimm’s et Cel-Ray (le préféré de la cuisine test). Cynar et soda au pamplemousse?! Ne me dérange pas si je le fais. (Le combo doux-amer est super rafraîchissant après une longue journée d’été de sieste au bord de la piscine.) Le problème, c’est que vous devez essayer tous les cinq pour vraiment décider quel spritz est bon. pour vous.

Spritz 101

Combinez 2 oz. liqueur et 3 oz. vin mousseux dans un verre rempli de glace
+
Garnir d’une pincée de soda et mélanger doucement.
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Garniture facultative mais fortement recommandée (zeste de pamplemousse, une tranche de gingembre pelée, une cerise sur le dessus ne fait pas mal).

Mémoriser: Le rapport 2: 3 de la liqueur au vin mousseux. Tout le reste va se mettre en place, dans votre verre.

Obtenez les recettes:

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Cynar Spritz

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Spritz aux cerises épicées

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Spritz de Pimm

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Campari Spritz

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Aperol Spritz

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Ginger Spritz

Ou essayez ce classique de l’été dernier:

C’est rose comme Bubblicious et c’est la boisson de l’été