brownies au cacao

Les meilleurs, et les plus faciles, brownies que vous ferez jamais. Cette recette appartient à votre répertoire. Cela fait partie de BA’s Best

Ingrédients

  • Spray d’huile végétale antiadhésif
  • 1/2 tasse de beurre non salé, coupé en morceaux de 1 pouce
  • 1 1/4 tasse de sucre
  • 3/4 tasse de poudre de cacao naturel non sucré Scharffen Berger
  • 1/2 cuillère à café de sel kasher
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 gros œufs
  • 1/3 tasse de farine tout usage

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 325 °. Tapisser un plat de cuisson en verre de 8x8x2 pouces de papier d’aluminium, en appuyant fermement dans le moule et en laissant un surplomb de 2 pouces. Enduire le papier d’aluminium d’un spray antiadhésif; mettre le plat de cuisson de côté.

  • Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Laisser refroidir légèrement. Fouetter le sucre, le cacao et le sel dans un bol moyen. Verser le beurre en quantité constante dans les ingrédients secs en fouettant constamment pour bien mélanger. Ajouter la vanille en fouettant. Ajouter les œufs un à la fois, en battant vigoureusement pour bien mélanger après chaque addition. Ajouter la farine et remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé (ne pas trop mélanger). Grattez la pâte dans le moule préparé; dessus lisse.

  • Cuire au four jusqu’à ce que le haut commence à se fissurer et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides, 25-30 minutes.

  • Transférer le plat sur une grille; laisser refroidir complètement dans le moule. En utilisant du papier d’aluminium en porte-à-faux, soulevez le brownie du moule; transférer sur une planche à découper. Couper en 16 carrés.

Recette par La cuisine d’essai de Bon Appétit

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Photos par Laura Murray

Contenu nutritionnel

16 portions, 1 portion contient:
Calories (kcal) 110
Graisse (g) 7
Graisse Saturée (g) 4
Cholestérol (mg) 40
Glucides (g) 15
Fibre alimentaire (g) 1
Sucres totaux (g) 11
Protéine (g) 2
Sodium (mg) 70

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