Cherry Heering est une liqueur danoise rouge rubis à base de cerises, d’épices et d’un alcool de grain neutre. Il ajoute une saveur de cerise et une douceur douce, pas un marasquin en vue.

Ingrédients

  • 2 onces de bourbon
  • ½ once de liqueur de cerise Heering
  • ½ once de jus de citron Meyer, plus Meyer citron twist pour servir
  • 2 cuillères à café de miel Thai Chili (cliquez pour la recette)
  • Quelques traits d’orange ou d’angostura bitters

Préparation de la recette

  • Combinez le bourbon, la liqueur, le jus de citron Meyer et le miel dans un shaker; remplir le shaker de glace. Agiter jusqu’à ce que l’extérieur du shaker soit glacé, environ 30 secondes. Passer dans un verre de coupe glacé, garnir d’amers et garnir de zeste de citron.

Recette par Dawn Perry

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Photos par Matt Duckor