Pensez à cela comme un BLT sans les éclaboussures de graisse de bacon. À chaque bouchée, vous obtenez le mélange idéal d’ingrédients: tomate douce, œuf riche, laitue iceberg croquante. Vous avez juste besoin de bien comprendre tous les éléments. Un œuf de neuf minutes (son centre n’est alors que très légèrement tendre), l’héritage le plus mûr ou le steak au bifteck, un iceberg basique, une abondance de mayo et le pain blanc le plus moelleux que vous puissiez trouver (grillé pour un crédit supplémentaire). Oh, et n’oubliez pas beaucoup de sel et de poivre sur l’œuf et

Ingrédients

  • 2 tranches de pain de mie blanc
  • ¼ de tasse de mayonnaise Hellmann’s ou Best Foods, divisée
  • 2 tranches de biftecks ​​de tomates biftecks ​​mûres
  • Sel casher, poivre fraîchement moulu
  • 2 œufs durs, pelés, tranchés en croix
  • 3 feuilles de laitue iceberg

Préparation de la recette

  • Étaler les deux côtés des tranches de pain jusqu’aux bords avec la couche de mayonnaise la plus fine possible. Faire chauffer une grande poêle sèche à feu moyen-doux; cuire le pain jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 3 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette; Laisser refroidir. Étaler le reste de la mayonnaise sur les deux tranches de pain. Garnir une tranche de tomates; Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Disposer les œufs sur les tomates. saison. Garnir de laitue, fermer le sandwich et couper en deux.

Recette par Adam Rapoport