Rafraîchissant! Et potentiellement débilitant, alors faites attention. Cette recette, de B’s Cracklin ’BBQ

Ingrédients

Sirop

  • ½ tasse de menthe hachée
  • ½ tasse de gingembre pelé haché
  • 1 tasse de sucre

Cocktail et assemblée

  • 1 bouteille de 750 ml de vodka au citron
  • 2 tasses de jus de citron frais
  • Moulin à citron et feuilles de menthe (pour le service)

Préparation de la recette

Sirop

  • Faites mijoter la menthe, le gingembre, le sucre et 2 tasses d’eau dans une petite casserole à feu moyen, en fouettant pour dissoudre le sucre. Retirer du feu et laisser reposer 1 heure. Passer à travers un tamis à mailles fines dans un grand verre à mesurer ou un petit bol; laisser le sirop de gingembre et de menthe refroidir complètement. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.

  • Faire à l’avance: Le sirop peut être préparé un mois à l’avance. Garder au frais.

Cocktail

  • Mélanger la vodka, le jus de citron, le sirop de gingembre et de menthe et 4 tasses d’eau dans un bol à punch et bien mélanger.

  • Verser la limonade à la louche dans des verres remplis de glace et garnir de rondelles de citron et de feuilles de menthe.

Recette par Bryan Furman, B’s Cracklin ‘BBQ, Savannah, Géorgie