Notre Bloody Mary préféré est un classique instantané. Un jus de tomate de grande qualité, un jus de citron éclatant, du Worcestershire savoureux et une sauce piquante piquante à tout prix.

Ingrédients

  • 4 tasses de jus de tomate préparé (de préférence Sacramento)
  • 1 tasse de jus de cornichon à l’aneth (provenant d’un pot de 32 onces)
  • ¼ tasse de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de raifort préparé
  • 2 cuillères à café de sauce piquante (comme le Tabasco)
  • 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • ½ cuillère à café de graines de céleri
  • ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 2 tasses de vodka
  • 8 petites branches de céleri avec feuilles (pour servir)
  • 8 quartiers de citron (pour servir)

Préparation de la recette

  • Combinez le jus de tomate, le jus de cornichon, le jus de citron, le raifort, la sauce piquante, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre, les graines de céleri et la cayenne dans un grand pichet. Couvrir et refroidir au moins 8 heures.

  • Juste avant de servir, incorporer la vodka à la base de la tomate et verser dans de grands verres remplis de glace. Garnir chacun d’une branche de céleri et d’un quartier de citron.

  • Faire à l’avance: La base de tomate peut être préparée 4 jours à l’avance; garder au frais.

Recette par Jessie Damuck

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Photos par Alex Lau