Sur le marché des amuse-gueules? (Qui n’est pas?) Vous avez besoin d’un cours d’initiation à la fête? Il existe une application pour cela, et chaque mardi, nous vous en apporterons une des archives de recettes de la BA.

Nous avons tous nos recettes préférées. Après tout, les gens ne peuvent pas s’attendre à ce que nous trouvions un sorbet de poire carbonisé avec de la neige au fromage de chèvre un soir et des côtelettes d’agneau braisées avec de la bette à cardes le lendemain. Il doit y avoir une sorte de caractère raisonnable impliqué.

Le problème, c’est que nous restons coincés dans la “décision raisonnable” – lorsque nous avons sorti le même apéritif pour trois dîners à la suite. Et ce n’est pas que les gens n’aiment pas les cochons dans une couverture – c’est juste que, eh bien, ils sont des cochons dans une couverture.

Entrez les sacs de couchage.

Les cochons dans les sacs de couchage égayent le même, avec le même mélange de saucisses faites à la main et enveloppées dans de la pâte feuilletée. Et ils ne sont vraiment pas si durs – mélangez un peu d’échalotes et d’ail, ajoutez-y de la choucroute hachée et du porc haché, ainsi que de la moutarde de Dijon et des graines de carvi pour une saveur incroyable.

Toujours pas convaincu? Et si on vous disait que cela pourrait être fait 2 semaines à l’avance? Les servir lors d’une fête peut être aussi simple que de les sortir du congélateur (grâce à l’heure supplémentaire que vous avez eue le week-end dernier pour les préparer).

Maintenant, allez-y! –Marilyn He

Obtenez la recette: Porcs dans des sacs de couchage