Sirop de mûre

La BA Test Kitchen aime le sirop d’érable de grade B; il ajoute une saveur profonde et arrondie à cette recette de sirop de mûre.

Ingrédients

  • 1 10 oz. sac de mûres congelées, décongelées
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 tasse de sirop d’érable pur

Préparation de la recette

  • Amener les mûres, le jus de citron et le sucre à ébullition dans une casserole moyenne. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les baies se ramollissent et que le jus épaississe légèrement, soit de 10 à 15 minutes. Retirer du feu; incorporer le sirop d’érable. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

  • FAITES EN AVANT: Le sirop peut être préparé un jour à l’avance. Laisser refroidir; couvrir et refroidir.

Recette par Paula Disbrowe

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Photos par Jeremy Liebman

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 130 Lipides (g) 0 Lipides saturés (g) 0 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 33 Fibres alimentaires (g) 2 Total des sucres (g) 28 Protéines (g) 1 Sodium (mg) 0

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