Tyttäremme olivat seitsemän ja kahdeksan, kun aloitimme palveluntarjoajien sarakkeen kirjoittamisen Hyvää ruokahalua. Kuusi vuotta, tusinaa syntymäpäiväjuhlia, tuhat ketsuppipullot ja noin 6500 ateriaa myöhemmin, olemme oppineet jotain tai kahta ruokintaan. Tästä viimeisestä sarakkeestamme (lisäämällä teekasilmäiset emojät täällä), ajattelimme, että jakamme 50 parhaan joukon:

  1. Perhe-illallinen on tarjonnut meille etuoikeutetun, suojatun tilan, jossa lapset (toivomme) ovat oppineet jotain empatian arvoa ja mielekästä keskustelua, mutta se ei ole tehnyt mitään opettaakseen heille turvan arvoa.

  2. Ei ole lapsi maapallolla, joka valittaa, jos laitat M & M: t hänen pannukakkuihinsa.

  3. Asiat, jotka pitäisi kieltää ruokapöydästä: puhelimet, tabletit, hatut, polvet, Shopkins, toe kynsisakset, pyyhkimällä suusi hihasi, röyhkeä sormisuoja, vesipullo haaste, ääliö, vanhempien nalkuttautuminen, kysymys “miten koulu tänään? ” vastaus “hieno”, lause “hän aloitti sen.”

  4. Asiat, jotka pitäisi pitää tervetulleina ruokapöydässä: Ero mielipiteestä, legendaariset perhetarinat (mitä enemmän sophomoric, parempi), uteliaisuus, avoimuus, kyyneleet, kohteliaisuudet, vähän ylpeitä täällä ja siellä, kysymys “Voinko syödä jotain muuta” niin kauan kuin lapset ovat valmiita tekemään “kaiken muun “Itse.

  5. Ottaa lapsesi tilata itseään ravintoloissa on helppo tapa opettaa heille silmäkosketuksen merkitystä.

  6. Lastenlasten aikana Dustbusterin pitäisi olla korkeintaan muutaman metrin päässä syöttötuolista, ja sitä pitäisi aina ladata.

  7. Vauvanvuosien aikana hyväksy se, että rentouttava, sit-down-perhe-illallinen ei ole kortteissa.

  8. Sunnuntai-illallinen keksittiin niille alueille, joissa on mahdotonta istua perheen aterian viikon aikana.

  9. Älä koskaan aliarvioi hyvän Strombolin voima sunnuntai-illalliselle.

  10. Hyvä Stromboli on makkara ja sipuli siinä, muuten.

sweet-peruna-perunoita-with-Vaasa-creme-fraichea
Laura Loesch Quintin

Sweet peruna-perunoita Sriracha mayo (tai crème fraîche!) Kanssa, salaperäinen tapa saada lapset rakastamaan mausteita.

  1. Todistettu tapa kouluttaa ja laajentaa nuoria tykaljuja ilman, että he huomaavat: Yrtit salaatissa; Perunoita perunasoseissa; Sriracha majossa.

  2. TV: n pitäisi olla pois illallisen aikana. Ellei se ole seitsemän pelin urheilutapahtumasta, jossa tapauksessa, illallisen pitäisi olla super deluxe nachos sohvalla.

  3. Lapsen elämässä ei ole mitään tapahtumaa, joka on liian merkityksetön – vankka luonne, hyväntahtoinen teko, matka ortodontistille – tunnustusta ja juhlaa suosikkien aterian yhteydessä. (Meidän tapauksessamme kyseessä on burrito-kulho.)

  4. Et koskaan halua loppua syntymäpäiväkynttilöistä. (He tulevat yllättävän kätevä niille vähemmän ilmeisille juhlan hetkinä.)

  5. Paras loma-aamiainen on kinkku Pop Tart, toasted.

  6. Nuorten lasten ruoanlaittoon menestys on suhteellista: kokeile jotain uutta, joka ei ole katkaravun yläpuolella, eikä kourista ja siirrä olohuoneeseen, jotta vältetään niiden omelettien haju. Nämä ovat kaikki indikaattoreita, joita olet suunnattu oikeaan suuntaan. Ohjaa meriväylä, ei nopeusvene.

  7. Puhdista mennä.

oma-uusi-suosikki-sianlihaa kyljykset
Nicole Franzen

Tosiseikka: sianlihahyytelö maistuu paremmin, kun heidän tarinansa on.

  1. Kerro tarina ruoasta, jota palvelet. Näitä porsaanrehuja, esimerkiksi. He eivät ole vain sianlihaa. He ovat sianlihanhattuja, joita isovanhemmat käyttivät ensimmäisinä avioliitossa, sianlihanhattomat äitini tekevät minulle joka vuosi syntymäpäiväni. Rakastin heitä niin paljon, että hän teki heidät minulle joka kerta, kun tulin kotiin myös yliopistosta, heti kun hän oli ottanut 40 kiloa likaista pyykkiä. Tällaiset asiat ovat tärkeitä.

  2. Hyvä kastike on vaikea löytää. Tässä toimii joka kerta: Sitruunamehua, Dijon-tl, hunajaa, merisuolaa, pippuria, hyvää oliiviöljyä, mitä tahansa yrttiä.

  3. Pukeutuminen hillokammioon: Hyvä tehtävä ulkoistettaessa lapsille, niin kauan kuin tuhkakupin kansi ruuvatetaan suuuppper tiukka tärinää varten.

  4. Ensimmäinen askel perhepäivällisen rituaalin aloittamiselle on rakentaa repertuaari ruokia, joita voit tehdä autopilotilla. Ranskalainen leipäpizza? Pavut on paahtoleipää? Isäsi 75-ainesosaa chiliä? Niin kauan kuin voit tehdä sen ilman reseptiä ja samanaikaisesti tuomalla sisarusten heittoja tai tekemällä kotiläksyjä koskevia kysymyksiä Dred Scott -päätöksestä, he kaikki työskentelevät.

  5. Kahvia kahvia aamulla ja cocktail, jossa on paljon jäätä yöllä: minkä hyvänsä vanhemman lapsen elimistö.

  6. Jää, viina, sekoittimet. Tässä järjestyksessä.

  7. Kun on kyse tavoista, meillä on kolme asiaa, joita olemme harjoittaneet lapsille vuosien varrella: Älä koskaan syö syömistä ennen kuin kaikki istuvat; käytä “sisäpuhetta” pöydässä; julista “tämä on herkullista” kokkiin, vaikka kokki olisi tuonut sinulle mauton, armeijan vihreät ruusukaalit ja kumihiutaleet. (Kuuntele, lapset: anna kiitos ihmiselle, joka tee ruokaa, on yksi tapaus, jossa valehtelu on moraalinen asia.)

paahdettu-Bryssel-ituja
Alex Lau

Nämä paahdetut Brysselit ovat ehdottomasti menneet vielä 5 minuuttia.

  1. Kun paahdat perunat – tai mitä tahansa kasvia, todella keitä viisi minuuttia pidempään kuin resepti kertoo. Ja sitten kypsennä viisi minuuttia lisää.

  2. Ei ole parempaa vastalääkeä nuorten lasten ruokkimisen säälimättömyydelle kuin ruoanlaittoa samassa veneessä olevien ystävien kanssa. Toisin sanoen: On mukavaa muistuttaa, että olette kaikki tässä yhdessä.

  3. Jotkut asiat eivät koskaan lennä, ei väliä kuinka monta kertaa yrität, ja riippumatta siitä kuinka monta kertaa sanot itsellesi tällä kertaa, on erilainen. Meille nämä asiat ovat: squash, munat, kampasimpukat, farro, tofu. Hyväksy ja siirry eteenpäin.

  4. Jälkiruoka on riippuvuutta. Olemme oppineet tämän vaikean tien.

  5. Toisaalta, ei ole parempaa tapaa lopettaa viikonloppu aterian kuin kilven lämmin Snickerdoodles ja lasillinen maitoa.

  6. Tai brownies. Tai blondit. Tai Nutella leviää kaksi brioche-leipää, jotka on paistettu voinpannulla, ja pölyttäneet jauhemaisella sokerilla.

Back-to-school-Grillattua-juusto

Grillattua juustoa ja tomaattikeittoa, katkottua koko eliniän, ei pelkästään lapsille.

  1. Salattua grillattua juustoa: paljon suolaista voita ja kärsivällisyyttä.

  2. Salaisen suklaan salaisuus, sen lisäksi, että se juoksee sen ärsyttävän tulen edessä, tekee mukulan kaakaota ja muutama tippa maitoa mukasi ja sekoita sitten muuhun kuumaan maitoon.

  3. Älä vaivaa kuumaa suklaata, jos sinulla ei ole kermavaahtoa. (Liittyvät: On suuri ilo suupala kermavaahdosta, suoraan tölkistä.)

  4. Tähtikartat eivät toimi. Lahjonta ei.

  5. Muutamia muistiinpanoja kotimaisen syntymäpäiväjuhlien järjestämisestä nuorille lapsille: Tee soittolista ja aseta pöytää edellisenä päivänä saadaksesi enemmän hallita (ja saada kunniavieras innoissaan); Ajoittakaa se varhain illalla estämään toimintariskejä. Tarjoa vettä juuston sijaan (oletettavasti sinulla on sokeriryhmä jo katettu); ei ole mitään hölynpölyä (eikä mitään helpompaa, vain nappula pöydän laatikosta ja aloita mittaaminen); pizza on hieno, mutta kotitekoiset sikot ja huovat ovat noin miljoona kertaa hienompaa.

  6. Kun kyseessä on luokkahuoneen osapuoli tai leipoa myyntiä, aina kirjaudu juomaveroon.

Rapea-kala-tikkuja-646

Kala-aseet: Apua vanhempien ottamaan käyttöön äyriäiset lapsille, koska kuka tietää milloin.

  1. Jos haluat, että lapset pitävät kaloista: tutustukaa kalamies, jolla on tuoreimpia kampelaa viljelijän markkinoilla. Sitten leipää se. Sitten paista se. Sitten ketsuppi.

  2. Yksi tehokkaimmista strategioista, joita meillä oli vakuuttaa lapset kokeilemaan uusia asioita, oli antaa heille viisi taalaa viljelijän markkinoilla ja tehtävä palaamaan jotain, jota he eivät ole koskaan nähneet.

  3. Perhe-illan ei pitäisi olla, ei saa, syödä yhdelle henkilölle. Kiinnitä koko perheen vaivaa aina kun se on mahdollista, niin että se toimii: aterian suunnittelu, ostokset, leikkaaminen, ruoanlaitto, siivous.

  4. Puhdistaessasi: Neuvoja siitä, miten saada lapsesi auttamaan on tervetullut.

Kana Pot Pie
ALEX LAU

Käytä jäädytettyjä tuhka-leivonnaisia ​​ja kana potin piirakka kootaan a erä nopeampi.

  1. Kyllä, on totta, että perheenjäsenen istuminen on tärkein osa perhetapahtumaa. Mutta jos tämä illallinen on kana potti kakku tai veti sianlihaa tacos tai pastaa Bolognese, tai mitään muuta, joka on kategorisesti lohdullista ja herkullista, kukaan ei valittavat.

  2. Runoilijan Charles Simicin sanoin, “Saduus ja hyvä ruoka ovat yhteensopimattomia.”

  3. Kaikki maltillisesti, mutta varsinkin valkosipuli.

  4. Box-mix-leivonta on yhdyskäytävä lääke, jolla lapset voivat innostua keittiöstä.

  5. Jos haluat vakuuttaa lapsesi haluamaan tietyn ruoan, paras mahdollisuutesi on esitellä hänelle, kun hän tulee kotiin koko päivän urheilullinen harjoittamisesta, kun hän on hänen kaikkein herkimpi, vähiten nirso itsensä. (Tai: Ketchup.)

  6. Pakastin on toimiva vanhemman paras ystävä.

  7. Ei ole hauskempaa kysymystä heittää ulos ruokapöydästä kuin “Mitä teet, jos voitit tämän viikon Powerballin?”

  8. Ajattele aina jotain: Millä elintarvikkeilla on jonain päivänä valta kuljettaa lapsia takaisin lapsuudelleen?

  9. Eräänä aamuna, sen jälkeen, kun on herännyt töitä kuorien leikkaamiseen, täyttämällä termoja, kuorittamalla klementiini-esikahvia, metsästäen suosikki sateenkaari sandwich-kääreen, lapsesi tervehtii sinua keittiössä ja sanoo: “Älä huoli, minä pakattu omaa lounaan tänään. “

  10. Älä koskaan anna jonkun vakuuttaa, että ruoanlaitto aterian lapsesi – tai kenenkään muun asian – on vielä yksi asia tarkistaa pois tehtävälista. Joka kerta kun ruokit jonkun, tarjoat rakkautta, turvallisuutta, mukavuutta, hoitoa ja muistoja, jotka on peitetty onnellisuudessa ja lämpimässä. Se ei ole mikään pieni asia.

Tarvitsetko lisää ideoita? Tässä on hienoja lounaita lapsille: