Nämä evästeet ovat myös herkullisia tehty kuivatut kirsikat sijaan karpaloita.

ainekset

  • 1 1/2 cup valkoista täysjyväjauhoa
  • 1 tl kosher suolaa
  • 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
  • 1/2 teelusikallista soodaa
  • 1/2 cup (1 tikku) salaaton voita, huoneenlämpötila
  • 1/4 cup sokeria
  • 1/4 cup (pakattu) vaaleanruskea sokeri
  • 1/4 cup hunajaa
  • 2 suurta munaa
  • 1 tl vaniliseosta
  • 1/2 teelusikallista manteliuutetta
  • 1 kuppi keitetty quinoa, jäähdytetty
  • 1 kuppi vanhanaikaista kauraa
  • 1 kuppi kuivattuja karpaloita
  • 1/2-kuppia jauhettuja ei-suolattuja manteleita

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna uuni 375 °: een. Rivi 2: n leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi. Pistä jauhoja, suolaa, leivinjauhetta ja leivinjauhetta keskikokoisessa kulhossa. Käytä sähköistä mikseriä, voita voin, molemmat sokerit ja hunaja suuressa kulhossa, kunnes valo ja pörröinen, noin 3 minuuttia. Lisää munia ja uutteita; lyö kunnes vaalea ja pörröinen, noin 2 minuuttia. Voittaa jauhot, 1/2 kuppi kerrallaan. Sekoita quinoa, kauraa, karpaloita ja manteleita. Lusikallinen taikina 2 rkl ruuanlaittoisia levyjä valmistettuihin arkkeihin, etäisyys 1 “toisistaan.

  • Paista evästeet aina kultaiseksi, 12-15 minuuttia. Siirrä evästeet telineeseen ja anna jäähtyä. DO AHEAD: Säilytä jäähdytettyjä evästeitä ilmatiiviisti huoneenlämmössä 1 päivän ajan tai jäädyttää enintään 1 kuukausi.

Reseptin lähettäjä Bon Appétit Test -keittiö

,

Kuvia by Zach DeSart

Ravitsemuksellinen sisältö

1 eväste sisältää: Kalorit (kcal) 148,0% Rasvahappojen kalorit 38,0 Rasva (g) 6,3 Tyydyttynyt rasva (g) 2,7 Kolesteroli (mg) 25,5 Hiilihydraatit (g) 21,3 Ruokavaliovalmisteet (g) 2,0 Yhteensä sokerit (g) g) 19,4 Proteiini (g) 2,9 Natrium (mg) 119,0