ainekset

  • 8 kuppia silputtua vihreää kaalia (noin 1 pieni pää)
  • 3 keskipitkaraa, kuoritut, karkeasti raastetut (noin 2 1/2 kupillista)
  • 3 medium Granny Smith omenaa, kuoritut, kuoritut, karkeasti raastetut
  • 4 vihreää sipulia, ohuet viipaleet
  • 2 rkl omena-siiderietikkaa
  • 1  
  • 2/3 kuppi smetanaa
  • 1/2 cup majoneesia
  • 1/4 cup jäädytettyä omenamehutiivistettä, sulatettu
  • 2 rkl unikonsiemeniä

Reseptin valmistelu

  • Sekoita kaalia, porkkanoita, omenoita ja vihreitä sipulia suuressa kulhossa. Lisää etikkaa ja heittää takki.

  • Vatkaa smetanaa, majoneesia, omenamehutiivistettä ja unikonsiemeniä keskikokoiseen astiaan sekoittaen. Lisää kaali-seokseen ja heittää seokseen. Mausta mausta suolalla ja pippurilla. Peitä ja säilytä kylmässä vähintään 1 tunti. DO AHEAD: Voidaan tehdä 1 päivä eteenpäin. Säilytä jääkaapissa. Heitä sekoita ennen tarjoilua.

Reseptin lähettäjä Rick Rodgers

,

Kuvia by Leo Gong