Baked Herb-Crusted Chicken Breast

ainekset

  • 6 ihonalaista luutonta kananrintapuolia
  • 6 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1  
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 1/2 kupillista tavallista kuivia leivänrutiineja
  • 6 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
  • 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
  • 1 1/2 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
  • 1 1/2 teelusikallista suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • Sitruunan kiilat

Reseptin valmistelu

  • Käyttämällä lihamallia, punta kananrintaa muovikalvojen välissä 1/2 – 3/4-tuuman paksuuteen. Järjestä kanaa 15x10x2-tuuman lasilevitysastiassa. Kaada sitruunamehua päälle. Peitä ja säilytä yksi tunti. Poista kana lautasesta ja kuivaa paperipyyhkeillä.

  • Kuumenna uuni 450 ° F: een. Sulata voi öljyä pienessä kattilassa keskilämmöllä; jäähtyä hieman. Sekoita leivänpaahtimoita, basilikaa, persiljaa, rosmariinia, suolaa ja pippuria. Harjaa kana rinnat molemmin puolin sulatetun voin seoksella. Päällystetty kana molemmin puolin leipäraaka-seoksella. Aseta kanaa leivontaan. Paista kunnes kanaa kypsennetään ja leivänrutiinit ovat kultaisia, noin 20 minuuttia. Siirrä levylle. Tarjoile, sitoudu sitruunankielekkeitä pitkin.

Reseptin lähettäjä Sally Sampson

,

Kuvia by Mark Thomas
Loading...