ainekset

  • 8 suurta Golden Delicious omenaa (noin 3 1/2 kiloa), kuoritut, kuoritut, puolittuneet, ohuet viipaleet
  • 3/4 cup (pakattu) tummanruskea sokeri
  • 2 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1 tl raastettua sitruunankuorta
  • 1 kuppia kaikkiin jauhoihin
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl jauhettu kaneli
  • 1/2 cup (1 tikku) salaaton voita, leikattu palasiksi, huoneenlämpötila
  • 1 iso munankeltuainen
  • Vaniljajäätelö

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Voi 13x9x2-tuumainen lasipullo. Hävitä omenat, 1/4-kuppisokeri, sitruunamehu ja sitruunankuori valmiiseen astiaan. Jauhot, leivinjauhe, kaneli ja jäljellä oleva 1/2-kuppi sokeria keskikokoiseen kulhoon. Lisää voita ja munankeltuaista ja hankaa sormenpäillä kunnes seos muodostaa kosteita koloja. Ripottele yli omenat. Paista kunnes omenat ovat herkullisia ja kastike on kultaista ja rapeaa, noin 28 minuuttia. Jäähdytä 20 minuuttia. Tarjoile teräviä lämpimiä vaniljajäätelöä.

Reseptin lähettäjä Donna Knowlton