ainekset

  • 1 8 unssia pallo tuoretta burrata juustoa
  • 1 7-8 unssisäiliötä tuoreita mansikoita, rungossa, puolittuneina tai neljänneksi, jos ne ovat suuria
  • 2 rkl pieniä tuoreita basilikaaleja
  • 2 rkl karkeasti hienonnettua paahdettua saksanpähkinää
  • 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • Hieno merisuola
  • 2 rkl balsamisiirappia

Reseptin valmistelu

  • Aseta burrata levyn keskelle. Hajota mansikoita, sitten basilikaa ja saksanpähkinöitä juuston ympärillä. Huuhtele öljy. Ripottele merisuolaa ja juuri jauhettua mustapippuria. Kuorista siirappi yli.

Reseptin lähettäjä Jill Dupleix

,

Kuvia by Nigel Cox

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää: Kalorit (kcal) 293,4% Rasvahappotähteet 67,9 Rasva (g) 22,1 Tyydyttynyt rasva (g) 8,6 Kolesteroli (mg) 44,8 Hiilihydraatit (g) 9,5 Ruokavaliovalmisteet (g) 1,3 Yhteensä sokerit (g) g) 8.2 Proteiini (g) 13.9 Natrium (mg) 366.1