Buttery Parmesan-perunamuusia

ainekset

  • 4 1/4 – 4 1/2 kiloa puntaa Yukon Kullanperunat, kuorimattomat, puhdistetut, leikattu 1 tuuman leveisiin kiiloihin
  • 1/2 cup (1 tikku) voita, kuutioitu
  • 1 kuppi (tai enemmän) täysmaitoa
  • 1 1/4 kuppia raastettua parmesanjuustoa jaettuna
  • Tuoreet italialaiset persilajunat (valinnainen)

Reseptin valmistelu

  • Sekoita perunat suurissa astioissa kiehuvaan suolattuun veteen, noin 20 minuutin ajan. Poista perunat ja palaa samaan pottiin. Lisää voita ja maitoa hyvin. Sekoita 1 kuppi maitoa, sitten 1 kuppijuustoa. Mausta mausta suolalla ja pippurilla lisäämällä maitoa ruokalusikoittain haluttuun sakeuteen. DO AHEAD Voidaan tehdä 2 tuntia eteenpäin. Anna seistä huoneenlämmössä. Uuni peitetään 350 ° F: n uunissa 30 – 40 minuuttia sekoittaen toisinaan.

  • Mound perunat kulhoon. Ripottele jäljelle jäävällä 1/4 cup -juustolla. Koristele persiljaa rakeilla, haluttaessa.

Reseptin lähettäjä Megan Johnson, Frank Beidler

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää seuraavat: Kalorit (kcal) 355,8% Rasvahappotähteet 34,4 Rasva (g) 13,6 Tyydyttynyt rasva (g) 8.1 Kolesteroli (mg) 36,4 Hiilihydraatit (g) 47,7 Ruokavaliovalmisteet (g) Carbs (g) 43.2 Proteiini (g) 11.4

Loading...