Falafel ja Hummus

ainekset

  • 1 15 unssia voi garbanzo pavut (chickpeas), valutettu
  • ¼ kuppia leikattua sipulia
  • 3 rkl monipuolista jauhoa, plus enemmän ruoppausta varten
  • 2 ½ teelusikallista suolatonta valkosipulin pippuria maustekastiketta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 2 rkl (pakattua) hienonnettua italialaista persiljaa
  • Kasviöljy (paistamiseen)
  • Ostettu hummus

Reseptin valmistelu

  • Pulse garbanzo pavut, sipuli, 3 rkl. jauhot, valkosipuliperäinen maustekastike, kumina, leivinjauhe ja suola elintarvikeprosessorissa, kunnes karkeat soseet muodostavat. Lisää silputtua italialaista persiljaa; prosessi vain sekoittua. Ylivoimaisesti ripottele levyt yleiskäyttöisellä jauholla. Roll taso tablespoonfuls garbanzo papu seos pallot; siirtää palloja levylle. Roll falafel jauhoihin päällystämään runsaasti; tasoittaa palloja hieman.

  • Kaada riittävästi kasviöljyä raskaan suuren paistinpannun päähän ½ “: n syvyyteen, lämmitä öljy 375 °: een, työskentele 2 erää, paista falafel paistua kunnes syvä ruskea, kääntämällä kerran noin 3 minuuttia, siirrä falafel patties paperipyyhkeitä tyhjennykseen. Tarjoa falafelia hummilla.

Reseptin lähettäjä Bon Appétit -testakoti

,

Kuvia by Lisa Hubbard

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos (mukaan lukien 3 paistetta ja 2 rkl hummusta): Kalorit (kcal) 220,0% Kalorit rasvasta 52,3 Rasva (g) 13,0 Tyydyttynyt rasva (g) 1,1 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 20,2 Dietary Fiber (g) 4,9 Yhteensä Sokerit (g) 0.9 Net-hiilihydraatteja (g) 15.3 Proteiini (g) 6.7

Loading...