Tuore crunch, jäähdytys vihannekset, osuma ylimääräistä happamuutta ja smetanahnaa: kaikki täällä tänä kesänä slaw.

ainekset

  • 1 nippu koriantro
  • ½ kermaa hapankermaa
  • 1 tl hienoksi raastettua kalkkikiveä
  • 3 rkl tuoretta lime mehua
  • ½ cup majoneesia
  • Kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
  • ¼ suurta päätä vihreää kaalia, hyvin ohuita viipaleita (noin 5 kupillista)
  • 1 pieni jicama, kuoritut, julienned (noin 1 kuppi)
  • 4 kermavaahtoa, viipaloidut

Reseptin valmistelu

  • Erilaiset varret ja lehdet korianderista (sinun pitäisi olla noin ½ cup kutakin); karkeasti leikata lehtiä. Purese koriantro varret, smetanahna, kalkkikiveä ja lime mehua sekoittimessa.

  • Siirrä korianteriseosta suurelle maljalle ja majoneesia; kausi suolalla ja pippurilla. Kaada kaali, jicama, scallions ja hienonnettu koriander lehdet.

Reseptin lähettäjä Alfia Muzio

,

Kuvia by Christopher Testani

Ravitsemuksellinen sisältö

Kalvot (kcal) 150 Rasva (g) 14 Tyydyttynyt rasva (g) 3,5 Kolesteroli (mg) 15 Hiilihydraatit (g) 6 Ruokavaliovalmiste (g) 3 Sokeri yhteensä (g) 2 Proteiini (g) 2 Natrium (mg) 110