Kale Greenest Tahini-kastikkeen kanssa

ainekset

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynsiä, ohuet viipaleet
  • 1 hyppysellinen Aleppipippuri tai kuuma paprika
  • 2 nippua Toscanilainen kala, varret irrotettuina, repeytyneet purentakoon
  • 2 rkl Vihreää Tahini-kastiketta
  • Kosher suola
  • Sitruunankielet (tarjoiluun)

Reseptin valmistelu

  • Ainesosat: Aleppo-pippuri, hieman makea Syyrian pippuri kohtalaisella lämmitystasolla, on saatavana joissakin erikoisruokakaupoissa ja wholespice.comissa.

  • Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja Aleppo-pippuri ja keitä kunnes tuoksuva, noin 30 sekuntia. Lisää kala ja 1 rkl. vettä. Cook, tossing, kunnes kala on keloissaan ja tarjous, noin 3 minuuttia. Huuhtele tahini-kastikkeella, suolaa suolalla ja tarjoile sitruunan kiiloilla.

Kuvia by Kimberley Hasselbrink
Loading...