ainekset

  • 1 keltainen paprika
  • 1  
  • 1 12 unssia pussia tuoreita tai pakastettuja karpaloita (3 kupillista)
  • 1/2 sokeria sokeria
  • 1/4 cup appelsiinimehua
  • 1 medium jalapeño chili, siemenytetty, silputtu
  • 1 rkl raastettua appelsiinin kuorta
  • 2 kypsää avokadoa, puolittunut, punnittu, kuoritut, kuutioidut
  • 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria

Reseptin valmistelu

  • Peitä paprikaa kaasuliekillä tai broileriin, kunnes ne kaikki ovat mustat. Kiinnitä paperipussiin 10 minuuttia. Peel, siemenet ja chop bell pepper.

  • Yhdistä karpalo, sokeri ja appelsiinimehu prosessorissa. Käytä päälle / pois käännöksiä, karkeasti hienota karpaloita. Siirrä keskikokoiseen kulhoon. Lisää paprika, jalapeño ja appelsiinikuori. DO AHEAD Voidaan valmistaa 1 päivä eteenpäin. Peitä ja säilytä kylmässä. Sekoita avokadot ja korianteri salsaan. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.

Reseptin lähettäjä Barbara Pool Fenzl