ainekset

  • 4 kuppia 1/2-tuumainen palat kuoritut, istutetut kurkku
  • 1 rkl tuoretta lime mehua
  • 1/2 teelusikallinen matcha vihreää teetä jauhetta
  • 1/4 tl kosher suolaa

Reseptin valmistelu

  • Vuonna tehosekoitin, purée kurkkua hieno massa. Lisää lime mehua, vihreää teetä jauhetta ja suolaa. Mausta lisää haluttaessa lisää suolaa ja limetin mehua. Siirrä iso metalli leivinpannu ja jäädyttää kunnes kiinteä.

  • Käyttämällä haarukan nuolia kaavitaan hienoihin sirpaleihin. Lusikka yli tuoreita raaka ostereita tai kampasimpukoita.

Reseptin lähettäjä James Syhabout of Hawker Fare kaupungissa Oakland CA

,

Kuvia by Diane Fields

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää: Kalorit (kcal) 5 Rasva (g) 0 Tyydyttynyt rasva (g) 0 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 1 Ruokavaliovalmiste (g) 0 Sokeria yhteensä (g) 0 Proteiini (g) 0 Natrium ) 30