ainekset
- 1 kuppi plus 2 rkl yksinkertaista jogurttia
- 6 rkl tuoretta sitruunamehua
- 6 rkl hunajaa
- 6 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/4 cup tamarind concentrate
- 3 rkl hienonnettua kuorittua tuoretta inkivääriä
- 3 rkl kuminan siemeniä
- 3 1/2 kuppia viipaloitua kaalia
- 3 persia kurkkua, leikattu Matchstick-kokoiset nauhat (noin 3 kupillista)
- 3 kuppia mung pavunversoja
- 1 kuppi tuoretta korianterilehteä
- 1/2 kuppia viipaloidut vihreät sipulit
Reseptin valmistelu
-
Sekoita ensimmäiset 7 ainesosaa pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Aseta kaali ja kaikki jäljellä olevat ainesosat suuressa kulhossa. Lisää kastike; toss takkiin. Mausta suolalla ja pippurilla.
,
Ravitsemuksellinen sisältö
Yksi annos sisältää seuraavat: Kalorit (kcal) 417,5% Rasvahappotähteet 53,3 Rasva (g) 24,7 Tyydyttynyt rasva (g) 4,5 Kolesteroli (mg) 9,0 Hiilihydraatit (g) 47,7 Ruokavaliovalmisteet (g) 4,4 Yhteensä sokerit (g) 34,7 Verkko Carbs (g) 43.3 Proteiini (g) 7.6