ainekset

  • 1 1/4 kupillista vettä
  • 3 rkl hunajaa
  • 3 rkl voita
  • 1 tl karkeaa kosher suolaa plus lisämunua
  • 2 medium rutabagas, kuoritut, leikattu 1/2 tuuman kappaleiksi
  • 2 keskirypäleitä, kuoritut, leikattu 1/2 tuuman kappaleiksi
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa

Reseptin valmistelu

  • Tuo 1 1/4 kupillista vettä, hunajaa, voita ja 1 tl karkeaa suolaa keitetä keskikastikkeessa korkean lämmön yli. Lisää rutabagas ja palaa vettä kiehua. Keitä 2 minuuttia; Lisää nauriit. Keitä, kunnes vettä vähennetään lasille ja vihannekset ovat lempeitä, sekoittaen toisinaan noin 7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Huuhtele persiljaa.

Reseptin lähettäjä Maria Helm Sinskey

,

Kuvia by Gail Albert Halaban

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää seuraavat: Kalorit (kcal) 178,6% Rasvahappojen kalorit 30,3 Rasva (g) 6,0 Tyydyttynyt rasva (g) 3,6 Kolesteroli (mg) 15,0 Hiilihydraatit (g) 30,4 Ruokavaliovalmisteet (g) 6,7 Sokeria yhteensä (g) 22,7t Net-hiilihydraatteja (g) 23,7 t proteiinia (g) 3,3 t