ainekset

  • 1/4 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 kuppi ohutta viipaloituja salottisipulia
  • 2 valkosipulinkynsiä, murskattu
  • 1 tl murskattua pippuria hiutaleita
  • 1 3/4 kiloa valikoituja vihanneksia (kuten kalaa ja kookospähkinä), varret poistettuina ja ohuet viipaleet, lehdet silputut
  • 1/4 cup omena siideri etikkaa
  • 3 rkl unsalted voita
  • Kosher-suolaa, juuri jauhettua pippuria

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna öljy suuriin raskasasti keskilämmöllä. Lisää sipulia ja valkosipulia. Keitä, sekoittamalla usein, kunnes pehmeä, noin 5 minuuttia. Lisää paprikahiutaleita; sekoita 1 minuutti. Lisää kelan varret; sauté 4 minuuttia. Lisää lehtiä ja keitä, heiluttaen usein, kunnes rapea-tarjous, noin 5 minuuttia. Sekoita etikalla. Lisää voita; heittää kunnes sulatetaan. Mausta suolalla ja pippurilla.

Reseptin lähettäjä Ashley Christensen Poole s Dineristä Raleigh NC: ssä

,

Kuvia by Jeremy Liebman

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää: Kaloreita (kcal) 146,5% rasvahappojen kalorit 71,3 rasva (g) 11,6 tyydyttynyt rasva (g) 3,7 kolesteroli (mg) 11,3 hiilihydraatit (g) 9,6 ruokavaliovalmiste (g) 1,3 sokeri (g) g) 8,4 Proteiini (g) 2,6 Natrium (mg) 52,2