ainekset

  • 1/2 kuppi täysmaitoa
  • 2 rkl laventeliä hunajaa *
  • 1 rkl plus 1/2 tl kuivattua laventelin kukkia *
  • 1  
  • 2 1/2 kupillista jauhoja
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 1/2 teelusikallista soodaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1  
  • 1 8 unssia astia smetana (1 kuppi)
  • 1 kuppi sokeria
  • 1/2 cup (1 tikku) salaaton voita, huoneenlämpötila
  • 3 suurta munaa
  • 1  
  • 2 rkl jauhettua sokeria

Reseptin valmistelu

  • Maidon keittäminen pieneen kattilaan; Lisää hunajaa ja 1 rkl laventeli-kukkia. Sekoita kunnes hunaja liukenee. Poista lämpöä; peitä ja anna 30 minuutin jyrkkä.

  • Samaan aikaan esilämmitä uuni 350 ° F: een. Voi ja jauhot koristeelliseen 10-kuppiseen kurkkuun pannuun tai Bundt-pannulle. Jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola keskisuuressa maljassa.

  • Strain-maitoseos toiseen astian kulhoon; hävitä kiintoaineet siivilässä. Vatkaa smetana maidon sekoitusseokseen. Käytä sähköistä mikseriä, voittaa 1 kuppi sokeria ja voita suuressa kulhossa kunnes valo ja pörröinen. Lisää munia 1 kerrallaan, kunnes se sekoitetaan jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää jauheen seos vuorotellen maitosekoitteen kanssa kolmessa lisäyksessä, joka lyö vain sileäksi. Siirrä taikina valmiiseen pannuun; sileä pää kumisaksella.

  • Paista leipä, kunnes testeri asettuu lähelle keskustaa, tulee puhdas, noin 45 minuuttia. Cool leipää pannulla telineelle 10 minuuttia. Käänny telineeseen ja jäähtykää täysin.

  • Yhdistä jauhettu sokeri ja jäljelle jääneet 1/2 teelusikallinen laventeli kukkii siivilässä asetettu pieni kulhoon. Paina sokeriseosta siiven läpi, hylkää suuret bittiä. DO AHEAD: Voidaan tehdä 1 päivä eteenpäin. Peitä ja säilytä huoneenlämmössä. Sekoita jauhettu sokeriseos leipää kohti.

  • Saat herkän tekstuurin, sekoita kuivien ainesosien vain kunnes teetä leipä taikina on sekoitettu.

Reseptin lähettäjä Tori Ritchie

,

Kuvia by Lisa Hubbard