ainekset

  • 3/4 cup tislattua valkoista etikkaa
  • 1/4 cup sokeria
  • 2 tl koko mustapippuria
  • 1 tl korianterinsiemeniä
  • 1/2 tl murskattua pippuria hiutaleita
  • 1 kiloa tuoreita kirsikoita, stemmed ja pittedt
  • 1 suuri rosmariinirvi

Reseptin valmistelu

  • Tuo ensimmäiset 5 ainesosaa ja 3/4 kupillinen vettä kiehuvaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan, joka sekoitetaan sokerin liuottamiseen. Vähennä lämpöä keskitasolle; keitä 5 minuuttia. Käytä hienojakoisia seuloja käyttämällä kanta keskikokoiseen kulhoon; palaa nestettä pan. Lisää kirsikoita ja rosmariinia kattilaan. Simmer kunnes kirsikat ovat tarjouksen, 3-5 minuuttia. Siirrä kirsikat ja rosmariini 1-qt: ksi. mason jar. Kaada tarpeeksi peittausainetta peittää kirsikat. Peitä ja jäähtyä. DO AHEAD Voidaan tehdä 1 kuukausi eteenpäin. Säilytä jääkaapissa. Strain ennen tarjoilua.

Reseptin lähettäjä Bon Appétit -testakoti

Ravitsemuksellinen sisältö

Maksaa 2 2/3 kuppia, 1 annos (2 ruokalusikallista) sisältää: Kalorit (kcal) 23,2% Kalorit rasvasta 0,0 Rasva (g) 0,0 Tyydyttynyt rasva (g) 0,0 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 5,9 Ruokavalo ) 0,5 Kokonaissokereita (g) 5.1 Nettohiilihydraatteja (g) 5.4 Proteiini (g) 0,2 Natrium (mg) 0,1