Mason purkki ja etikka, rampin kausi kestää hieman kauemmin.
ainekset
- 8 unssin ramppeja
- 2 kuivattua punaista chiliä
- 2 laakerinlehteä
- 2 teelusikallista fenkoli siemeniä
- 1 tl mustapippuria
- 1 kuppi valkoviinietikkaa
- ½ cup sokeria
- 1 rkl kosher-suolaa
Reseptin valmistelu
-
Trim vihreät ramppeja; varaa toiselle käytännölliselle pestolle! Pakkaa sipulit lämpöä kestävään 1-pintti-purkkiin yhdessä kuivattujen punaisten kileiden, laakerinlehtien, fenkoli-siementen ja mustapippurien kanssa.
-
Tuo valkoviinietikka, sokeri, suola ja 1 kuppi vettä kiehua keskipitkän kattilaan, sekoittaen liuottamaan. Kaada yli ramppeja peittämään. Tiivistesäiliö. Anna jäähtyä, sitten jäähtyä.
-
Tee Ahead: Ramps pitää 2 viikkoa.
,
Ravitsemuksellinen sisältö
Kalvot (kcal) 150 Rasva (g) 0 Tyydyttynyt rasva (g) 0 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 36 Ruokavalmiste (g) 2 Sokeri yhteensä (g) 27 Proteiini (g) 1 Natrium (mg) 1440