Marinoituja vauvanrinssejä

Mitä kauemmin nämä sitruunat istuvat, sitä enemmän flavorful he tulevat.

ainekset

  • ¾ puntaa vauvan nauriot (noin 24), leikattu, kuoritut
  • ½ cup valkoviinietikkaa
  • ¼ cup sokeria
  • 1 ½ tl kosher suolaa
  • 1 tl keltainen sinappi siemeniä
  • ½ tl jauhettua kurkkua

Reseptin valmistelu

  • Aseta nauriit suuressa lämpöä kestävään purkkiin tai kulhoon. Tuo etikka, sokeri, suola, sinappi siemenet, kurkuma ja ½ kuppi vettä kiehuvaan pieneen kattilaan, sekoittamalla sokerin ja suolan liuottamiseen; kaada nauriit. Anna jäähtyä, peitä sitten ja jäähtyä vähintään 12 tuntia.

  • DO AHEAD: Nauriit voidaan peittää 1 viikko eteenpäin. Jäähdytetään.

Reseptin lähettäjä Andrew Knowlton

,

Kuvia by Michael Graydon ja Nikole Herriot
Loading...