ainekset

  • 1/2 teelusikallista maa-kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayenne-pippuria
  • 1/4 tl jauhettua maustepippuria
  • Maata kynsiviipaleita
  • 1/3 kuppi oliiviöljyä
  • 1/4 cup tuoretta sitruunamehua
  • 1/4 cup tuoretta appelsiinimehua
  • 3 rkl hienonnettua mintua
  • 1 kiloa porkkanat, kuoritut, karkeasti raastetut
  • 4 kupillista sekoitettua vauvan vihreää
  • 1 pieni makea sipuli, ohueksi leikattu

Reseptin valmistelu

  • Vatkaa ensimmäiset 7 ainesosaa suuressa kulhossa. Vatkaa öljy, sitruunamehu, appelsiinimehu ja minttu. Lisää porkkanoita ja vauvan vihreitä; toss takkiin. Mausta suolalla ja pippurilla. Top sipulia ja palvella. Mukana Taste.

Reseptin lähettäjä Maku Seattlen taidemuseossa Seattle Washington

Ravitsemuksellinen sisältö

6 annosta, 1 annos sisältää: Kalorit (kcal) 160,20t% Rasva 71,9 Rasva (g) 12,79t Kyllästetty rasva (g) 1,79t Kolesteroli (mg) 0t Hiilihydraatit (g) 11,09t Ravintokuitu (g) ​​3,15t Yhteensä Sokerit (g) 5,34t nettohartsi (g) 7,94t Proteiini (g) 1,44t Natrium (mg) 256,6