Miten heittää korealainen Bibimbap-illallinen-puolue

(Luottokortti: Christina Holmes)

Jos olet koskaan lähtenyt Korean ruokaa, tiedät kuinka kovaa on vastustaa bibimbap: raikas riisi päällä Bulgogi (marinoitua naudanlihaa) ja vihannesten sateenkaaria, jotka kaikki kruunattiin paistetun munan kanssa ja tarjoiltiin kuumakukkulaatikkoon. Alkemiaa sekoitetaan kaikki yhdessä, kun keltuainen kohtaa naudanlihan, kileen ja pähkinän. On yllättävän yksinkertaista tehdä hyvää bibimbap illalliselle. Säilytykset voidaan valmistaa etukäteen, eikä sinun tarvitse monia ainesosia. Kiven kulhoon käytä pannulla paistinpannua, joka antaa riisolle vastustamattoman kriisin. Laita se ulos, anna vieraiden lisätä täytteet, ja ihme, että olet ei ravintolassa. **

(Luottokortti: Christina Holmes)

SUUNNITELMA

Hanki ajoitus alas

: Puolueen päivä, marinoit naudanliha, valmistele vihanneksia ja kastiketta ja höyryä riisiä. Juuri ennen kuin vieraat saapuvat, esittele vihannekset. Juuri ennen illallista, kypsennä naudanlihaa ja rapeaa riisi.

Laajenna omaastiaasi

: Osta gochujang, kuuma pippurileipä ja gochugaru, punainen paprikajauhe, Korean markkinoilla tai amazon.com. Jos et löydä gochujang, korvata 3/4 cup keltainen miso sekoitetaan 1/4 cup Sriracha. Jos et löydä gochugaru, vaihda punaisella pippurilla hiutaleita (menetät vähän sen syvän pippurimaku). Serve Kimchi, fermentoitu korealainen nidonta (nyt saatavilla useimmissa supermarketeissa), sivussa. Pidämme äitinsä ja Arirangia.

Mitä juoda

: Korealainen olut on aina hyvä valinta, mutta nyt on aika kokeilla makkoli, käymätöntä riisiä ja vehnää valmistettu läpikuultamaton viini (se on hieman korealainen vuoksi). Tee niin kuin korealaiset ravintolat: Tarjoa sitä teekannuista tai pienistä lyöntipulloista, kaada tai kaada kuppeihin. Etsi K Seoul Saeng -tuotemerkki Korean markkinoilla. –Janet McCracken

OTA RECIPES

Loading...